【微學分課程】茶食與文化

一、活動日期：113年4月24日

二、活動內容

(一)介紹法式水果薄餅：解說薄餅的製作流程和所需材料。

(二)實際操作製作：學生分組製作，學習製作麵糊、餡料、加工水果等基本技巧。

(三)分享和品評：學生分享製作過程中的心得、品嘗和評價自己製作的法式水果薄餅。

三、活動成果

(一)掌握烹飪技巧：學生能夠理解、靈活應用烹飪的基本技巧。

(二)增進文化體驗：學生對飲食文化有更深入的認識和體驗。

(三)實踐能力提升：學生在手作過程中培養實踐能力和團隊合作精神，激發學生的創造力和烹飪興趣。

四、參與活動人員回饋意見

(一)老師認真教學我們每一個步驟，讓我們更加清楚了解。

(二)第一次動手做蛋糕還是耗時的千層蛋糕，感覺非常有趣受益良多，通常這種手做在外面都要幾百塊，感謝學校辦的活動！

(三)我覺得很好玩很有趣以後還想要參加，真的超級喜歡茶食與文化的課程！