本報導連結#SDGs #SDG4優質教育
【112-1微學分課程】酒精的魔法
一、活動日期:112年10月25日
二、活動內容
(一) 烏日啤酒廠參觀導覽:由專業導覽員帶領,參觀啤酒廠的生產線、原料倉儲、發酵缸等設施,了解啤酒的製作過程和設備。
(二) 啤酒品評體驗:進行啤酒品評體驗,品嚐不同口味和風格的啤酒,了解啤酒的風味特點、口感特徵,並學習品評技巧。
(三) 參觀銷售部:在啤酒廠的銷售部觀察酒類商品,參觀啤酒文化的魅力。
三、活動成果/亮點
(一) 了解啤酒製作過程:學生能夠深入了解啤酒的製作過程和相關設備,對啤酒生產有更深層次的認識。
(二) 提升品酒技巧:通過品評體驗,學生能夠提升品酒技巧,辨別啤酒的不同風味,培養品酒的敏感度和品味能力。
(三) 享受啤酒文化:學生能夠在輕鬆愉悅的氛圍中,享受啤酒文化帶來的愉悅和放鬆,增進與夥伴間的交流和情感,並提倡「喝酒不開車,安全有保障」。
四、參與活動人員回饋意見
(一) 啤酒廠參觀體驗非常豐富,工作人員的解說清晰易懂,讓學生對啤酒製作流程有了更深入的了解。
(二) 在參觀過程中,不僅見識到了啤酒的製作過程,品評活動讓學生學到了很多關於啤酒口感和風味的知識,是一個充滿啟發的體驗。
(三) 參觀啤酒廠,非常開心,期待下次再來參加。
|
|
大合照 |
啤酒品評 |
|
|
參觀酒廠 |
解說員導覽 |
台中市北屯區廍子路666號
勤學樓六樓1636辦公室
TEL:04-22391647 #8050、8051
E-mail:cte00@ctust.edu.tw