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【112-1微學分課程】茶食與文化

一、活動日期：112年12月13日

二、活動內容

(一) 製作葡萄乾司康：製作葡萄乾司康的材料和步驟，親自動手參與製作學習烘焙技巧。

(二) 製作紅糖燕麥小西餅：學習製作紅糖燕麥小西餅的配方和製作方法。

(三) 品嚐與分享：完成烘焙後，品嚐自己親手製作的葡萄乾司康和紅糖燕麥小西餅，並分享製作過程中的心得和感受。

三、活動成果/亮點

(一) 製作技能提升：學生學會了製作葡萄乾司康和紅糖燕麥小西餅的步驟，並了解了烘焙過程中的注意事項和技巧。

(二) 烘焙成品：學生成功製作出美味可口的葡萄乾司康和紅糖燕麥小西餅，味道香甜可口，外觀吸引人。

(三) 互動體驗：在活動中與他人互動，分享烘焙的樂趣和成果，增進了彼此之間的交流和友誼。

四、參與活動人員回饋意見

(一) 非常感謝導師的指導和耐心，讓我們學會了製作美味的葡萄乾司康和紅糖燕麥小西餅。

(二) 這次活動讓我充分體驗到了烘焙的樂趣，製作的成品味道真的很棒，外觀也很吸引人，下次再來參加其他烘焙活動。

(三) 學生喜歡這種互動式的活動形式，不僅學到了技巧，還與他人交流了烘焙的心得和感受。