分項計畫名稱

分項計畫A 深化i教學-落實教學創新，啟動中臺智慧領航

活動名稱

跨領域課程

主辦單位

健康科學院

協辦單位

高教深耕辦公室

課程名稱

室內空氣品質採樣實作

上課日期

109/09/21-110/01/07

上課時間

W1 1.2節

上課地點

9413

教師人數

5

學生人數

健康管理學院40人

學生學習回饋意見

請列舉若干名學生心得:

1.          藉由這次的實驗，不僅讓我們學習如何採樣、檢測水質，並利用所學的知識來檢測校園飲水機，在過程中我們要採樣全校飲水機，老師將我們分配到全校各棟大樓取樣，將樣品取回實驗室後，我們開始檢測飲水機之水質樣品之總生菌數、大腸桿菌群和大腸桿菌等，最後得知實驗結果，結果數據顯示大致上飲水機都合格，讓我們對自己喝的水做把關才能喝的安心。

2.          在還沒有接觸到這個課程時，不知道原來檢測排氣管是這麼麻煩的事，一個人操作起來非常不方便，檢測時需要站在排氣孔附近，還要操作手中的機器，機器操作也比想像中要來得複雜，增加了一些近於我們常使用的交通工具的相關知識，也有實際操作了排氣檢驗方法，了解到排氣試管要平放的困難度，很慶幸能藉由這堂課來了解有關於檢測排氣管的流程。

成果說明

1、  跨領域課程內容:

暸解室內環境污染物於空氣中之流佈與宿命,並學習以適當之環保署公告之標準方法進行採樣與分析，介紹室內空氣品質管理法及施行細則、室內空氣品質標準及檢驗測定管理辦法

2、  跨領域成效

本計畫在跨領域成效上針對選修課程學生的學習進度及學習成效進行客觀觀察及評估發現，修習課程學生除了本身的專業領域有進一步的了解之外，更對室內空氣品質，飲用水品質及食品微生物檢測能力有進一步的認識，且經由實驗課程的實際操作之後更能加以吸收已達到本課程之修課目標，期許學生除了個人專業領域之精進之外，對於此跨領域課程能有所應用之未來職涯之發展。

活動照片

(生物資訊學概論)

(質譜儀操作)

(空氣品質檢測)

(空氣品質檢測)

(培養皿配置)

(飲用水檢測)

分項計畫名稱

分項計畫A 深化i教學-

落實教學創新，啟動中臺智慧領航

活動名稱

跨領域課程

主辦單位

各學院、系、單位

協辦單位

高教深耕辦公室

課程名稱

文化資產與VR操作

上課日期

109-1學期18週

上課時間

周一5.6節

上課地點

2412

教師人數

3

學生人數

14

護理學院_1_人、

人文及管理學院13人

學生學習回饋意見

學生心得:

1.姓名:施O菖

跨領域課程學習心得:經過這次的USR計畫，讓我們可以更加瞭解台中北屯的文化資產，也結合了VR設備，讓文化資產可以不受時間損壞的影響來達到永續的保存，也利用VR技術讓更多的百姓能以深入其境的感受來觀看文化資產，使其同時兼具學術教育與展示等功能。本次主題為南興宮與文昌祠，主要會選擇這兩個主題是因為這兩個主題都是台中北屯的廟宇，並且已經在當地扎根了許久，也已成為當地居民的文化信仰中心，且現在年輕人對於傳統及廟宇都較沒有熱誠，希望透過這次計畫將在地文化資產結合現代新穎的VR技術，能夠更加吸引年輕族群對於在地文化資產的重視。

建議:因為籌備時間不足，且巧遇疫情期間，所以有很多的資料尚未收集完畢，希望能夠有更多的時間來完善此計畫。

2.游O為

因為USR計劃所以我們接觸到了許多台中當地的歷史文化，這計畫主要目的在於推廣北屯文化，而我們是主要成員，在這計畫中，我們將北屯的人文歷史以VR電子書的方式推廣出去。希望透過資料數位化之技術後，可以達到保存與應用之功能，使其不受時空間限制，隨時隨地得觀看歷史文物，使其達到永續保存之價值，且同時兼具了學術教育、展示等功能。本組此次研究所選主題為一德洋樓與麗澤草堂，將值得記錄保存的人、事、物，以電子旅遊書的方式進行呈現，並加入適當之介紹，豐富讀者的視覺，讓讀者在使用時，能有暢遊當地身歷其境般的感受，薰陶於當地人文歷史中。

建議：因製作時間不足，文史資料保存不易，又恰巧碰上疫情，造成資料蒐集不易，無法將完整的一面呈現出來，只能以手頭上現有資料進行呈現，希望能夠有時間完善此計畫，使之得以達到保存與應用之價值。

3.許O銘

 跨領域學習心得:因為這次USR的計畫讓我認識了更多北屯的文化，還有很多的景點也是因為這個計畫才會去認識的，而我們主要就是將北屯的文化和歷史以VR電子書的方式推廣。會使用VR是因為為了能讓使用者有現場體驗的感覺，還可以達到保存與應用，讓我們可以隨時

地看到這些歷史文物或景點。負責主題的簡單說明:我們這組是研究一德洋樓和麗澤草堂，將我們所拍到的照片和一些歷史文物以電子旅遊書的方式呈現，並加入影片和解說，讓使用者能夠更身歷其境的感受。

建議:因為時間和疫情的關係，造成我們有些資料尚未收集完成，但我們也希望可以在畢業前好好地完成它。

4. 王O昌

將自己的專業與生活結合在一起是蠻常見的行為，可是將自己的專業與文化資產結合還是第一次遇到，希望之後可以發揮自己的專業在各個領域上。我是負責一德洋樓的相關資料，像是當初的歷史、創建人、大概盡量詳細的找到所有的資料，並整合的通俗一些讓他人一目瞭然。

建議：因為組員的空閒時間與當地文化資產的活動有衝突，導致沒能參與當地特有活動體驗小姨樓內部構造與手工喜餅製作有些遺憾。

5. 沈O毅

因為USR我們接觸了許多台中的歷史文化，這計畫主要在於推廣北屯文化，而我們是主要成員，我們將人文歷史以VR電子書的方式推廣出去。希望透過所學之專業技術，以達到永續保存與應用，且同時兼具了學術教育、展示等功能，使其不受時空間限制，隨時隨地得觀看歷史文物。本組此次研究所選主題為南興宮與文昌祠，將北屯當地傳統廟宇，以電子旅遊書的方式進行呈現，讓讀者在使用時，能有暢遊當地身歷其境般的感受。

建議：

因恰巧碰到疫情，所以在進行取材上遇到許多阻礙，未能將作品最好的一面呈現出來，希望未來能有機會將此作品完整的呈現出來。

成果說明

1、  跨領域課程內容:

(一)課程探討議題:

1、文化資產與文明發展關係：在地文化的連結與意義

2、VR時代的新視野：創造文化價值

3、VR的製作與後製

(二)安排實作課程目的及方法

了解VR的製作、藝術呈現、後製方法與VR電子書

2、  跨領域成效

(一)跨人文素養與當代科技領域，深化學生學習成效的助益

(二)以在地文化資產為主要設計對象，可深化學生對在地文化更深或更廣的認識。

(三)本課程與北屯為主要特定場域，未來將可接軌社會議題，有助於學生創新，帶動社群、產業或社會進步。

活動照片

學生參與策展與錄影

學生參與策展與錄影

學生成果展場

學生策展情況

分項計畫名稱

分項計畫A 深化i教學-

落實教學創新，啟動中臺智慧領航

活動名稱

跨領域課程

主辦單位

各學院、系、單位

協辦單位

高教深耕辦公室

課程名稱

時間、空間、多元文化

上課日期

週一

上課時間

15：15-17：00

上課地點

2906

教師人數

1

學生人數

健康科學院_0__人、

護理學院_0__人、

人文及管理學院_69_人

學生學習回饋意見

請列舉若干名學生心得:

1. (FE1B林O宜)

以大坑美食為主題製作地圖，地圖製作方案包含(動機、目的、地圖呈現方式)，詳細內容規劃包含(歲時、風土、美食…)。資料蒐集包含(評價銅板美食、離學校距離較近的美食為目標、報告需要的素材)。這個報告主要是為了使我們更了解大坑這個地方還有附近的美食，也可以吸引到來台中遊玩的遊客或是來唸書的學生，來品嚐大坑美食和周圍景點，順便提升這裡的觀光發展。
議題反思：我們這組有很多來自不同縣市的學生，透過這個作業吃到大坑的美食是很好的方式，不過我們通常都是聽當地人說或者是在網路上查評價不錯的食物，因此好吃不好吃都是要看個人，對於美食的定義每個人的感覺都不一樣，而且有些網路上評價挺高的店都太貴沒辦法去吃；其它便宜的店看起來就普普通通，感覺沒什麼特色，所以幾乎每組在介紹的店都是有重複的，基本上ppt的內容都大同小異，只有影片呈現的有差別而已，這樣看起來感覺大坑附近也沒什麼美食好吃。

我覺得應該把題目的範圍在擴大一點，這樣每組在報告的內容就不會一樣，才有在介紹美食的感覺，而且有很多好吃的美食都不在大坑，擴大範圍也可以知道更多好吃的美食，報告內容也不會沒有特點，還可以讓我們多去附近走動，更熟悉這個地方。

2.(FE1B劉O瑄)

這門課讓我了解到如何把普通的話題討論得更深，上課時，老師會利用一些問題讓我們小組做思考，或是利用組題來讓我們來討論大坑美食、大學四學分、交集聯集等等的各種題目，也讓我知道這兩門課不只是老師講解，老師也讓我們利用報告的方式來讓全班知道這組在報告什麼，或是寫出報告同學所報告的東西呢!我覺得非常的有趣。

3. (FE1B蔡O菁)

對於這學期「時間、空間、多元文化」課程的想法是第一堂上課的時候，就把所有本學期要完成的作業都說列出來。當下的我心想完蛋了有很多以前從沒接觸過的作業要做，心想自己一定會跟不上大家的學習步調。直到我真正接觸到老師的課時，我才發現原來邏輯思考能力是可以被啟發的也可以被運用在生活中的，老師的課真的非常有趣，雖然每次上課都上到腦袋打結，但老師的課有很多可以學習的地方，且值得研究探討，激發更多無限想像力。

4. (FE1B謝O盈)

蘋果的滋味中的「削蘋果事件」。此議題是在民國六十一年由黃春明發表的小說。主角是一個七口之家的窮苦家庭，丈夫是建築工人，為了爭取更好的生存機會，而北上工作，卻在騎腳踏車上班的途中，被一位美國上校駕駛賓士轎車撞斷兩條腿，之後這位美國上校也給予了這一家七口金錢及糧食的賠償。而蘋果的滋味所要傳達的，只不過是時代背景下困苦的生活扭曲了價值觀，好像吃了蘋果就沒事了，滋味足以讓我們忘卻到這其實是一場悲劇，一場父親因車禍失去雙腿的悲劇。

在這個事件下受到不好影響的明明是主角一家，但是看到了美國上校給予豐厚的賠償，卻一群人在病床邊旁若無人地大笑。這其中像要讓大家看到當時台灣社會真實的一面，卻被媒體或者是其他高官所隱藏，其實社會上不管在甚麼場所、甚麼事件，都有它黑暗的一面，並且通常這些黑暗的一面並不會讓我們看見，而是會被隱藏起來。當然這些事件有可能會被發現，也有極大的可能被人大肆報導，甚至是做成歌曲來傳揚於這個社會。也許這可能就跟蘋果一樣吧!剛開始，果皮上也許還沾有著農藥，苦苦澀澀；從果肉開始，蘋果的香氣和甜味卻令人陶醉其中。農藥相當於社會的黑暗，而蘋果的香氣就如同這些事情所產生的利益，讓人陶醉其中。

5. (FE1B林O珊)

台灣傳統的教學風氣偏重填鴨式教育，歷經「九年義務教育」、「十二年基本教育」、「九年一貫課程」、和如今「108 課綱」素養導向教學，儘管有各種不同的理想，罐頭式的教學還是無法改善，反觀美國教育是把學生所需學習的內容調配適當，其他時間孩子可以去發展興趣。獨立思考、邏輯分析這些技能我們升到大學才開始培育，但美國大學早在入學申請時就已經考慮在內了。

我們常認為教育就是看書、聽講堂、考試，但教育除了背誦型知識、程序化知識等傳統教學內容，還有邏輯性、元認知知識。台灣有統一的教育課程，反之美國基礎教育並沒有全國性的統一課綱，每個州都有自己的教育標準，並非像我國有穩定且高質量的公立教育，美國有些教育思想確實值得學習，但我認為每個國家有自己教育的步調和風氣，把不適合國家的理念放進來，只會適得其反。近期連署國高中改至 9 點半上課，雖有研究證實將上課時長縮短能提升孩子的專注力，不過就台灣社會而言，普遍家長需要上班無法配合時間接送，而且就台灣教育的方式短暫時間很難把課程全數教完，我覺得台灣如要教育改革，並不是只有把上學時間延後，教育的內容和方式也要改變。

成果說明

1、  跨領域課程內容:

本課程主要藉由教師從近代史發展作為切入點，講授近代歷史與多元區域文化之發展，以認識了解東西文明(西洋、東亞、臺灣)的發展的重要歷史思潮與文化呈現。

課程範疇部分：以大坑在地小農物產與飲食文化為議題，進行大坑文史考察，完成相關報告。

跨領域課程共構方面：為培養學生跨領域素養能力，以新開設課程「食農教育專題」作為計畫核心，進行食農體驗與食安教育，增進同學的企劃力與團隊合作能力；以「大坑食通信」課程進行食農考察，讓學生認識、思考在地文化與食材在現代社會的意義，增進同學的敘事力；以「時間、空間、多元文化」帶領學生認識、關注在地文化與生活，作為基礎知識。

課程進行方式：

(1)     課室內講述教學：透過講述法以瞭解相關專業知識理論與大坑在地文化相關議題。

(2)     小組討論：透過分組討論，蒐集相關背景資訊並研提考察議題，提出自主學習計劃，包含想做什麼、執行地點、需要的資源等等。

(3)     實地訪查體驗：藉由實地訪查，深入了解大坑在地文化。

(4)     反思與分享：從課室內之學習至實地訪查，分享兩者之自我經驗與反思歷程。

2、  跨領域成效

構思跨域課程共構與在地食農文化實踐之方向。

課程規畫面：

(1)     以設計思考概念設計課程：思考如何在課程目標範疇中，以設計思考理念，從學生特質與需求出發，培養學生所需能力。

(2)     研發創新教學模式：透過PBL議題導向模式，引導學生思考人與自然、人與社會、人與自我等相關議題；讓學生認識、思考在地文化在現代社會的意義。

在學生學習成效提升部分：利用問題導向學習課程，培養學生團隊合作、溝通協調、問題解決等軟能力，將課堂所學實際應用，達到學用合一的成效，成為未來職場競爭的優勢。

(1)     提昇學生問題意識及問題解決能力。

(2)     提升學生團隊合作及跨域學習能力。

活動照片

分項計畫名稱

分項計畫A 深化i教學-

落實教學創新，啟動中臺智慧領航

活動名稱

跨領域課程

主辦單位

各學院、系、單位

協辦單位

高教深耕計畫辦公室

課程名稱

食農教育專題

上課日期

週三

上課時間

15：15-17：00

上課地點

2906

教師人數

3

學生人數

健康科學院_33__人、

人文及管理學院_34_人

■無業師協同教學

學生學習回饋意見

1.(FF4A王O婷)

這學期去太平國小進行教育活動，我們是食科系的食品組，所以負責食安方面的教育宣導。

大學四年學了許多專業知識，但與其授予過於複雜的觀念，不如選擇對孩子們貼切又有意義的主題來進行，能更吸引孩子們的注意聆聽，所以這次主題抉擇的是「含糖飲料」與「油炸食品」對身體的危害！我們蒐集了許多資料、新聞，並善用圖片來告訴大家這些東西為甚麼要少碰？以及會有甚麼危害。

孩子們都很認真聆聽，遇到不懂的地方也會發言提問，讓我們十分有互動性。宣導過程中，還聽到某位孩子講出更深層的回答，因為家人有相關疾病，所以對於相關危害的應對及知識，那位孩子都十分了解，實在是有讓我們驚訝到，這也證實提早宣導這方面知識是有用的，畢竟是與大家的生活息息相關。

學以致用很重要，所以我們藉由這堂課，好好的授予簡單又不失重要性的知識給小朋友了，是個很好的機會與管道。

指導老師在這堂課給予了很多建議，像是ppt內容如何撰寫的更簡單、背景改善的更清新…等建議，也多虧這些建議，我們才能好好地完成宣導。

2. (FF4B游O茵)

這次我們到國小面對這群小朋友，除了簡單介紹飲料奶茶的成分之外還有對糖度的認知，還親手調製無糖、微糖、半糖、全糖讓他們體驗，從無糖到有糖的奶茶有什麼差別，其中我們有兩個班一個是一年級一個是六年級，發現小朋友們特別愛喝全糖還有半糖雖然也有少數的喜歡無糖，但是在這個現今社會對於糖分的攝取以及越來越多不知道那些糖分會造成很多身體上的傷害還有負擔，我們就以最甜的方糖來做比喻來讓小朋友們知道那些拿在手上的那一杯杯的手搖飲都是許多方糖的代表物，看著他們認真聽的模樣，希望他們都有乖乖聽進去我們的肺腑之言。

我覺得讓大學生去接觸小朋友的機會真的是蠻少的，將餐飲的基本觀念教導在正在長大及學習力正旺盛的小朋友身上剛剛好，而老師也用心的指導我們該怎麼做，在對於服務學習還一頭霧水的時候，有提供一些指導方向，我們去做服務的時候才知道自己要該做哪些事，實際上去服務完之後，覺得小朋友的天真無邪與正在努力吸收我們剛剛所教的一些常識，還有開心的吃著我們大哥哥大姊姊手作的餅乾與另一組泡的奶茶，就覺得很開心能夠參與這次服務學習。

3. (FE2A林O涵)

這學期去太平國小帶領小朋友們演一齣戲劇，藉此聖誕節活動，再用課餘的時間教這些太平國小的小朋友，從背劇本到完整的呈現一整出三分鐘的短劇，如何用和小朋友達到共識，換位思考六年級的小朋友要用怎樣的一個方式教導，是大朋友所以說話的方式和教導的方式跟學得不太一樣，但同樣的是把所學的教給大朋友們，給他們更好的。

看到自己還有很多的不足，在於教導孩子們的方式還有很多地方要學習的，但至少幾跨出那一步和國小生們接觸，負責老師也幫助我們很多，在教導國小的方式跟幼兒園完完全全不一樣，一個階段一個階段的學習，跟國小生的說話方式也截然不同，這次的社區服務是值得的一次，還好我有堅持要參與，下次有機會我還是想參加，學習更多不一樣的知識，我能做的給予大朋友們更多他們沒有的，哪怕只是那一個小時的時間，能把我知道的給他們，課外活動也好，各種好玩的遊戲，能從中學習。

學校提供的社區服務，真的能夠給予學生們很大的幫助，能再回到國小幫助老師教導同學，重回童年的感覺，發現國小的小朋友也是曾經的我們，也有想過為什麼我們就是如此的快速成長，有這麼棒的機會來到太平國小，學校老師的示範指導我也增加了新的知識。

4. (FE2A張O與)

這次服務工作的內容是在大坑椪柑節進行蜂蠟 diy 的義賣活動，針對課程上文創在兒教領域的應用，讓孩子在 diy 的過程感受蜂蠟的可塑造性，並且了解蜜蜂不僅僅是可以產出甜甜的蜂蜜，也可產出其它的東西，並且在食用蜂蜜時，也會想起 diy 的樂趣跟父母討論。

蜂蠟 diy 是一般人比較少接觸到的東西，以還沒接觸過的人來說，一開始我以為蜂蠟會黏黏甜甜的，給小朋友玩這個一定會弄得很髒，而且會浪費食物，所以有些家長過來詢問，得知不是吃的東西就會離開，大部分的人對於蜜蜂所生產的東西都是用來吃的，蜂巢現在也是很多店家都會主打的一樣產品，剩下少部分願意嘗試的家長，對於這個 diy 活動都表示讚賞，小朋友在製作蜂蠟時可以創作還有培養專注力，做好了還可以帶回去使用，活動結束後，還有一天我們教老人做蜂蠟 diy，老人們都很開心。

一開始接觸的采蜂林的時候，對於蜜蜂產業鏈非常不熟悉，想說也是像市面上常看到的蜜蜂工坊之類的，就是賣賣蜂蜜，然後有一些蜂蜜的製作品，但是實際上蜜蜂的東西沒有那麼少，也是讓我了解看事情不能都只看表面，也許每個人都會有一些主觀的認知，對於蜜蜂大多是處於一個害怕牠但是喜歡蜂蜜的態度，卻沒有好好的去了解蜜蜂，所以人不能都只看表面，要更多方面的去了解各種事情，這也是我對自己的要求，在兒教今後的路上，也要讓自己多多思考，可以教導教好更多不同的孩童。

不管甚麼事情都多去想、多去融會貫通，可以用更多的創意去改變現有的生活，蜂蜜是日常生活中常會使用的食材，所以很直覺的就是想賣蜂蜜飲料，但在老師的指導下，才知道不僅僅是吃的，也可以用蜂蠟去做創意 diy，也在跟業者溝通的時候載著我們去做協調，真的很感謝老師。

5. (FE2A蔡O昀)

這學期課程參與了大坑椪柑節-新都生態公園義賣，讓我瞭解如何義賣，例如：義賣前，要事先準備哪些、怎麼招呼客人、算錢、替客人結帳、使用宣傳看板，邊走邊宣傳餅乾，並詢問客人要不要試吃餅乾。我學習到要以很熱情、耐心的態度去服務客人，當詢問試吃時，若被客人拒絕，千萬不要灰心、不要氣餒，多熟悉，多開口嘗試講話，客人都會感受到我們所付出的用心。

我接觸到了義賣前的事前準備，我們需要先找商家(一定要提前準備方案A、B、C，若被商家拒絕，才會有其它備選方案可以使用)，接著因為是『義賣』餅乾，我們需要招呼客人，雖然之前國小和高中都有園遊會，可以學習招呼客人，但經驗還是不夠，透過這次的椪柑節義賣，我又再次學習到如何招呼客人等技巧。

知道自己講話偶爾會結巴，因為在緊張，不過自己一直一直不斷的講話，去招呼客人嘗試看看後，會有不一樣的變化，雖然講出來很簡單，但當自己要實際真正做到是非常不容易的。我可以繼續多多訓練膽量，在很多情況等都要把想法講出來，習慣久了，自然而然就比較不會講話結巴和緊張。

因為這次的椪柑義賣，我覺得因為這個食農教育專題課程，我體驗到很多之前沒有實際經歷的事情，當嘗試一次後，失敗時，不要挫敗，要繼續再繼續的嘗試，人生不可能只失敗一次。老師對我們講出很多想法，讓我們去思考我們要先從哪裡開始進行、可以怎麼做、要怎麼做。

6. (FE3A林O緯)

這次到新都生態公園參加大坑椪柑節義賣活動，我們向新凍嫩仙草買了仙草原汁、黑糖紅茶、手工西米露黑糖水，之後再帶到公園進行義賣。寫一頁企劃到店家，與店家洽談、產品的運送、販售的方式……等等，這些都是在這次活動中所獲取的經驗。

老師幫我們看企畫書，給一些我們沒注意到的地方的意見、看法。起初決定賣的商品時想以仙草原汁當作我們的主打商品，但後來決定平均我們每一件商品的數量，仙草原汁的數量還是買比較多，但在賣商品的時候才發現仙草原汁的銷量異常的好，其他兩項商品黑糖紅茶、手工西米露黑糖水賣得不太好。

在這次義賣中因為商品的行銷策略有誤，這跟我們的標語或許有些相關，因為我們標語主打仙草，但在商品上卻把仙草原汁的量減少，是考慮不周的地方。下次還有機會的話可以先向店家詢問一下他們在店內的銷售比例，再決定我們要進多少貨。

成果說明

1、  跨領域課程內容:

以本校大學社會責任實踐計畫(USR)「場域永續與人才培育-大坑后里食農與國高中小學食安食育的社會實踐」為核心，採PBL課程模式、大學社會責任實踐(USR)理念，以大坑、新社、太平在地小農物產與飲食文化為議題，依學生專業，規劃相關主題，帶領學生思考如何至相關場域進行食農體驗與食安教育。除培育學生關懷在地發展，並藉由服務學習的過程，帶領學生思考如何將所學與在地或社區需求結合。

安排實作課程目的及方法，在思考如何落實創新教學，針對學生需求，規劃跨領域課程，並結合其他相關課程與師生成長社群、學生社團等資源，強化學生實作能力，並用於社會實踐。

為因應課程操作，本課程採彈性時間授課之專題式服務學習課程模式。

課程進行方式：

(1)     課堂授課(4小時)：課程說明與基礎理論講授。

(2)     採PBL（Problem-based learning）問題導向學習方式(16小時)，以在地食農與食安教育為議題，鼓勵學生進行小組討論，以培養學生主動學習、批判思考和問題解決能力。

(3)     服務學習(12小時)：進行食農體驗與規劃執行食安教育。

(4)     成果發表(4小時)：進行成果發表與反思分享。

2、  跨領域成效

構思跨域課程共構與在地食農文化實踐之方向。

社會實踐面：透過課程，將大學社會責任實踐(USR)之理念，以服務學習的方式，以大坑、新社、太平在地小農物產與飲食文化為議題，進行食農考察與食安教育，建構「大坑、新社、太平食農網絡」；除培育學生關懷在地發展，並藉由服務學習的過程，帶領學生思考如何將所學與在地或社區需求結合。

課程規畫面：以PBL課程的模式，大學社會責任實踐(USR)之理念，除課程計畫之教學目標，並利用課程設計整合相關專業知能，指導學生思考如何至相關場域進行食農體驗與食安教育，增進同學的企劃力與團隊合作能力。

其他資源整合：結合其他相關課程與師生成長社群、學生社團等資源，以及本校食品科技系大學社會責任實踐計畫(USR)「場域永續與人才培育-大坑后里食農與國高中小學食安食育的社會實踐」，進行跨域協同，強化學生各項知能與實踐能力。

在學生學習成效提升部分：以T型人才跨域課程協同之授課模式，利用問題導向學習（PBL）課程，培養學生團隊合作、溝通協調、問題解決等軟能力，將課堂所學實際應用，達到學用合一的成效，成為未來職場競爭的優勢。

(1)     提昇學生問題意識及問題解決能力。

(2)     提升學生團隊合作及跨域學習能力。

(3)     深化課程之橫向與縱向連結，提升學生敘事力以及在地食農文化的應用能力。

活動照片

分項計畫名稱

分項計畫A：深化i教學

落實教學創新，啟動中台智慧領航

主辦單位

招生及國際合作處

協辦單位

高教深耕辦公室

活動名稱

斜槓／直播經驗分享

活動日期

110年3月26日

活動時間

13:30~15:30

活動地點

天機大樓5樓2510教室

參與教師人數

11人

參與學生人數

6人

活動成果說明

一、     活動內容

Ÿ   介紹直播各類平台，所需設備及比較相關設備優缺點

Ÿ   分享直播前置作業，畫面調整及構圖技巧

Ÿ   尋找自我優勢與建議

Ÿ   打破關於直播種種迷思

Ÿ   粉絲互動及溝通技巧

二、     活動成效

Ÿ   提升師生對於直播的認知

Ÿ   認識直播相關設備

Ÿ   分享直播過程中小技巧，提升與粉絲互動及直播趣味性

Ÿ   回答現場師生直播相關提問

Ÿ   了解師生對於直播看法，未來若做直播可朝哪個方向

活動照片

同學分享對於直播初步了解及印象

同學提問做直播是否有特別須注意事項

打破關於直播迷思

同學提問做直播過程中

是否曾遇到什麼問題

填寫回饋問卷

教師表達對於直播看法及建議

分項計畫名稱

分項計畫A 深化i教學-

落實教學創新，啟動中臺智慧領航

活動名稱

跨領域課程

主辦單位

護理學院

協辦單位

高教深耕辦公室

課程名稱

輔助療癒的創新設計與應用

上課日期

星期三(雙週上四節)

上課時間

13:20-17:00

上課地點

9617教室

教師人數

6 位

學生人數

護理學院 25 人

學生學習回饋意見

學生回饋與收穫:

(1)原來照顧長者不是只照顧他們的生活起居，而是要全方位的全人照顧，包含靈性照顧以滿足長者心靈有所依托，老人也需要有尊嚴，藉由參加團體活動，豐富生活接觸的層面，提升對話機會與內容豐富性，與人接觸，心情有轉換，才不至於迅速老化或退化。

(2)輔療是一個有趣的療程，不管對自己還是對照護者來說都很有幫助，不僅可以在療程中挖掘自己的興趣還能添加自己的技能。過程中還可以促進身體的健康。藉由活動設計、代償、協助，有很多活動基本上是個案是可以跟著做的，也可以藉此跳脫出個案做什麼都很危險的框架，讓個案們一起動手做東西還能促進感情。

(3)印象比較深刻的應該是第一堂創新創發的課，因為剛好要做專題蠻適合的，有學習到可運用的思考脈絡。

(4)芳香療法引領我們進入感官世界，透過藝術的元素，可能帶來身體深層面的影響或改變。

(5)不管是藝術療癒畫作或遊戲教學，它讓我透過非口語的表達與藝術創作的方式，可以發幫助需要照護者探索個案的問題與潛能，將能協助受照護者們達到身心平衡。

(6)AI其實在還沒正式上課前，老師事先在記事本PO出連結。直覺是枯燥沒興趣有排斥之感。但正式上課深入課程後，不管是teams或非同步教學的四支影片―老師親自示範如何組裝及啟用，深刻感受到老師用心開發出之成果造福長者。同時，科技應用於智慧照

護讓我有基本認識與概念及產生興趣唷!

(7)這門課真的讓我學到許多，很多的課程內容都是在平常上課接觸不到的，許多在平常會讓人覺得是在消遣的行為，實質上會對照顧人帶來意想不到的功效，輔助療癒說是在輔助照顧者，不如說是在照顧人的同時，間接療癒自己的身心，上這門課讓我感到很開心。

(8)這堂課中學習到健康照護的多元性，不僅僅是『人』，更可以多元到植物、動物、AI、精油...等等的多重性輔助療程，這些其實在未接觸前真的覺得並不算是真正的治療，但實際上過這堂課後，真的覺得多元的輔助療程，真的可以幫助到個案的身心靈，而不僅僅是接受照護這樣簡單。

(9)這門課程能讓我釋放壓力更開心的過每一天的生活，不會讓自己一直壓抑，有個適當的宣洩口，做事不會那麼煩躁了，這些療法對於病人來說是個參考的宣洩口，或許有人愛有人不愛，但是有多種選擇，這可以選到自己喜歡的宣洩口。

(10)學習到很多相關有關輔助療法的資訊，原來是有分那麼多種分佈種類也很廣泛，有音樂、視覺、嗅覺、味覺，好好利用在生活上對我們的幫助也會很大。

(11)能參與到此課程我感到非常幸運，在課程中學了許多平常上課無法學習到的知識，也讓我學到更多方法去面對長輩，每個長輩都有許多的故事，我可以用這門課學到的許多方法去與長輩互動，了解他的過去，在與長輩互動的過程，也是自己的學習機會，療癒長輩的同時，也是對自己的療癒。

(12)課程中接觸很多輔助療法，其中有園藝、芳療和音樂等等的方式，可以運用在不同的長者身上，也希望透過這些輔療，幫助長者，延緩他們的退化。在學習這些輔療時，也在開發自己的興趣，其中的藝術課程中，老師指導我們畫纏繞畫，以前對纏繞畫很有興趣，透過課程的帶領下學會了，現在閒暇之餘持續自己畫纏繞畫。參與這次的課程，讓我學習到很多寶貴的知識，希望未來能夠透過不同的輔療幫助更多的長者。

(13)在當代主流醫療下，透過這門課程了解到溫和的輔療與西醫交合能產出的多樣性照顧風貌，讓我知道輔助療癒之意義與內涵，包跨身心靈整體健康觀、輔療過程的參與感、自主性以及可控制感。在銀髮族群應用多元輔助療法能選擇符合個體化，整體性輔助療法組裝，陪伴老人及家屬，使老人族群在治療過程中得以經驗到較多的溫暖，情感性交流。

(14)因為這堂課理解了療癒治療的必要性，期間學習音樂治療、寵物治療、機器人治療、植物治療等等，這些都讓我印象深刻，也了解到了老人們跟一般人的治療方式並不一樣，他們可能因為身體的退化造成我們在給他們治療時方式需要調整，原本我都沒想過這些問題，因為這堂課我學到的真的很多，也給我很大的影響，每週都期待著這堂課的到來，也是我沒預期到的有趣，未來如果還有類似的課程我會再繼續選上，也會主動推薦給同學。

(15)覺得這門課真的是很有意義的課，認識到更多不同的療法，讓我們知道治療疾病，除了對症下藥以外，也可以嘗試看看輔助療法，有創作性，你可以聽聽音樂，或者是種種花草，這些雖然不是對疾病有最根本的幫助，但是這些可以幫助我們達到身心靈的成長，有強大的心理素質，保持愉悅的心情，用樂觀開朗的想法，相信也會對治療疾病更有幫助的！

(16)透過這些課其實我覺得很重要的是靜下心看看自己，一定有不想撥開的那些事，雖然各式各樣的療法不能解決根本，但撫平了內心多處的傷口，所以我很享受這堂課帶給我的感覺，而課堂上所學的雖然現在可能無法馬上運用，但之後一定有發光的地方。

(17)這門課讓我發現生活中很多以前沒有發現的美好事情，像是隨手可得的杯子、棒子就可以奏出一個好聽的音樂，而這樣動手玩音樂也可以有療癒的效果，大家都越玩越開心，越唱越大聲；或是校園裡隨手可得的落花落果，都可以組裝成美麗的飾品，而在努力創作的過程，不但得到快樂和成就感，思路還會變得非常清晰。以前都不會知道這些像是遊樂的事情都可以算是一個治療，老師們講解學理時也讓我明白，原來人的大腦真的非常神奇呢!

(18)寵物治療那堂課也讓我非常驚豔，因為我在看馬給臨終病人治療的影片時非常感動，在看到治療犬時也非常開心和雀躍，心情上真的得到放鬆和療癒了。芳香療法那堂也是非常享受，不但聞到很多有功效的精油，還學會按摩放鬆的技巧，學會更多能讓自己放鬆的方法。還有AI和桌遊課，都是我平常較少接觸的領域，都很新鮮好玩，我覺得這堂課讓我用不一樣的視角去了解治療這件事，也讓我知道很多病人需要的不只是給藥，我希望我以後能夠成為一個很好的護理師，不僅能夠護理好病人的身體，也能夠在病人需要時，提供給他一樣的輔助療癒方法。

(19)這堂課中學到了很多在護理系未接觸到的新資訊，更讓人可以在未來不管是在臨床或者相關機構上班都可以實際去運用及學習，除了讓自己更加的精進之外還能夠緩解長者們的不安感，以及身體上的不適感，學習到的知識可以廣為運用～只要運用的妥當，不管是自己～家人～個案都是最好的。

成果說明

一、跨領域課程內容:

1.課程介紹

2.創新創意的發想入門.創新發明案例分享

3.敘事輔療的設計與應用(1)

4.敘事輔療的設計與應用(2)

5.芳香.按摩輔療體驗

6.芳香.按摩輔療應用

7.音樂輔療設計與應用

8.園藝療癒-媒材設計與應用

9.輔助療癒的實務運用討論(寵物治療療癒體驗)

10.藝術療癒設計與運用(1)

11.藝術療癒設計與運用(2)

12.桌遊輔療設計與應用

13.科技輔療的創新與應用-照顧機器人設計與應用(1)

14.科技輔療的創新與應用-照顧機器人設計與應用(2)

15.科技輔療的創新與應用-照顧機器人設計與應用(3)

16.科技輔療的創新與應用-照顧機器人設計與應用(4)

17.輔助療癒的實務運用(因疫情取消)

18.課程評值

二、跨領域成效

1.課程希望學生了解透過輔助療癒的介入對被照顧者與照顧者都能提供身心適時的舒緩與支持。本課程設計多元輔助療癒策略的學習，使學生能在照顧歷程中能適時提供資訊與運用方法，成為更好的自助及助人者。 這部分目標可由學生回饋及收獲中發現正向的發展。

2.實作課程讓學生了解並學習多元輔療策略的設計與應用，結合理論與實際體驗操作，幫助學生拓展思考視野。部分同學也表達能將學習到的想法運用至其他專業課程，有些同學則身體力行運用在自己生活中，嘗試實踐這樣的自我照顧策略。

3.課程成員中包括護理系及老照系，一年級、二年級與三年級，男同學與女同學，透過老師們的帶領，擴增了異質性交流與分享的學習經驗。

4.由學生課程操作及回饋中，能看見他們藉由對多元輔助療癒的認知與理解，更能體認輔助療癒的意義與內涵。課堂中具體操作的學習，以及同儕的相互分享，也激發學生對設計與應用的不同想法，由體驗中發現更多實務運用的可能性。

5.統整學習成效:

(1)激發對不同輔助療癒方法以及對創新發想的的好奇與興趣。學習到既有的方式可經由不同視野與觀點，產生新的思考脈絡，重新發現多樣的可能性。

(2)透過不同輔助療癒的實作學習，親身由視覺、聽覺、嗅覺、觸覺等感官中真實體驗，更了解不同方法帶來的影響，更了解自己與長輩的感受與需求。

(3)發現生活中更多可以運用以自助助人的療癒元素與工具，思考如何運用在自己及幫助長者。

活動照片

芳療課程

桌遊課程

桌遊課程

桌遊課程架構

分項計畫名稱

分項計畫A 深化i教學-落實教學創新，啟動中臺智慧領航

活動名稱

跨領域課程

主辦單位

各學院、系、單位

協辦單位

高教深耕辦公室

課程名稱

食農教育專題

彈性時間上課

上課時間

五、09-10(彈性時間上課)

上課地點

2906、服務場域

教師人數

5

學生人數

健康管理學院__9_人、

人文及管理學院_4__人

有無業師參與

■有（勾選有者，請填下列訊息）

業師名稱：______楊鈞皓______

學生學習回饋意見

1. FF2B張O源

這次的服務工作是到東汴國小裡宣導食品衛生觀念，藉由宣導內容讓小學生知道環境中存在著許多肉眼看不見的微生物，微生物的生長環境是屬於溫暖、潮濕的環境，所以食品的儲存是很重要的，如果保存不當會發生食物中毒。

這次的宣導對象是低年級學生，對於宣導的內容我覺得要把問題弄的淺顯易懂，這樣子才能加深他們的印象，讓他們把重要的知識、常識記起來，將來遇到問題時就能知道該怎麼解決。如果問題或宣導內容設計的太困難，小朋友們會聽不懂。也可以把問題變成像在說故事的樣子，藉由引導式的問題增加與小學生的互動。

藉由宣導活動讓小朋友們認識微生物、還有食品中毒的發生、食品儲存的條件、微生物的生長環境等，不僅可以讓他們增加知識，還可以幫自己複習這些知識，讓小朋友們印象深刻也幫自己加深了印象。對於這次的宣導活動，我覺得還可以再增加一些東西，例如：微生物是如何進入人體裡面、如何預防食物中毒、食物中有哪些營養等。

對於這次的活動我覺得內容可以更豐富一點，多增加一些圖片然後以口頭的方式很自然的報告，老師也給了我們一些建議，有些地方可以播放影片，然後再做補充說明。

2. FF1A林O姿

活動內容預計以大富翁遊戲的方式帶小朋友們學習，宣導內容包括六大營養素該如何吃、以及各食物中所含有的營養成分和功用，先讓小朋友們經思考過後答題，接著再向他們加以說明，讓他們能在遊戲過程中就能學習到新知

透過宣導後，相信他們會知道反思自己平時的飲食習慣，是否有偏食或營養攝取不均衡等等，在活動進行當中，我認為我們也能分組進行，使活動更加順暢，例如:分為關主、講題組、以及攝影組，若人數夠的話，也能加入小朋友們的組別，幫助他們答題，使活動更加順暢。

在和小朋友們講解時，要盡量將講解內容說的簡單明瞭，讓小朋友們能輕易的理解內容，若能適時加入一些簡單的教材，能更加深他們的印象，遊戲結束過後也向他們提倡，將學到的新知識分享給身邊親近的家人、朋友們，讓大家都能重視營養均衡的問題。

我認為吃得營養均衡對小朋友們非常重要，如果能透過宣導，讓他們開始有了每餐要吃得營養均衡的觀念，我認為很值得。

3. FF2B徐O杰

我這次的內容工作是觀察香菇的生長和辨別相關的品種還有分辨香菇的真假和預防蟲害，而我運用了對於餐飲科的了解，了解了香菇的特性和遇到的蟲害有哪些還有哪些防腐劑該如何去判別，從外觀，香味，觸覺，味覺來判別，也可判別是外國香菇還是台灣香菇，對於此行程幫助頗大，很開心。

我在這次阿亮香菇園的學習中，學習到了很多不同的觀念，要進行換位思考和不要只從自己身處的角色去看待事情，要多方面去探討每一件事物便會有各種不同的答案和選擇，我看到了各種各式各樣不同的香菇類型，還有我聽到了賣家是如何用口說述說他們的產品的優點的，而他們也有很多的試吃活動，可以品嚐他們在地各種香菇的不同烹飪方法，也可以親自去採香菇然後他們會教導你，如何採香菇才不會傷害到香菇才是最正確的方法。

這次的服務經驗教導我如何去配合身旁的人事物去看待事情，並且不是單一的方向去看事情而是用多種不同身分和類別的方向去了解事情去看待事情，而我能做的事情便是創造出各種對於要處理的事情的各種不同的可能，別人沒想到的我可以想得到並且去實施，甚至可以用來創造別人想不到的各種商機，就猶如一個藝術家般的廚師一樣但此次流程並不只讓我學到只有香菇，而是如何買賣如何叫賣，如何讓客人心服口服的去購買，還有如何用自己的專業去教導客人是非對錯，和迷思。

經過這次的學習我感覺到了沒有實際參與活動跟憑空想像一樣，書面的意思不如實地訪查來的實在，實地訪查會了解到很多小細節及一般人不知道的知識，且不要拘泥於一種事情之上和不要侷限於一種觀念這個想法是我的指導老師賴素媛老師教導我的，並且將自己的專業好好運用在各種事情上，會發現各種不一樣的可能性，開創不一樣的視野可以增進自己的能力和智慧

成果說明

一、    跨領域課程內容:

1.     課程探討議題

109-2跨領域課程計有「食通信編輯採訪」、「食農教育專題」、「大坑食通信」等三門課程，以本校大學社會責任實踐計畫(USR)「場域永續與人才培育-大坑后里食農與國高中小學食安食育的社會實踐」為核心，採PBL課程模式、大學社會責任實踐(USR)理念，以大坑、新社、太平在地小農物產與飲食文化為議題，依學生專業，規劃相關主題，進行食農考察、編輯採訪與食安教育。除培育學生關懷在地發展，並藉由服務學習的過程，帶領學生思考如何將所學與在地或社區需求結合。

課程範疇部分：以大坑、新社、太平在地小農物產與飲食文化為議題，依學生專業，規劃相關主題，帶領學生思考如何至相關場域進行食農體驗與食安教育。

跨領域課程共構方面：為培養學生跨領域素養能力，以新開設課程「食通信編輯採訪」作為計畫核心，規劃食通信編輯採訪相關課程，提供學生編輯採訪之相關知能，並進行「在地職人」編輯採訪工作；以「食農教育專題」帶領學生思考如何至相關場域進行食農體驗與食安教育，增進同學的企劃力與團隊合作能力；以「大坑食通信」課程帶領學生編輯《食貨志》刊物，作為「在地職人」編輯採訪的成果展現，並藉由文稿編寫增進同學的敘事能力，引領學生認識、關注在地文化與生活。

2.     安排實作課程目的及方法

思考如何落實創新教學，針對學生需求，規劃跨領域課程，並結合其他相關課程與師生成長社群、學生社團等資源，強化學生實作能力，並用於社會實踐。

為因應課程操作，本課程採彈性時間授課之專題式服務學習課程模式。

課程進行方式：

(1)課堂授課(4小時)：課程說明與基礎理論講授。

(2)採PBL（Problem-based learning）問題導向學習方式(16小時)，以在地食農與食安教育為議題，鼓勵學生進行小組討論，以培養學生主動學習、批判思考和問題解決能力。

(3)服務學習(12小時)：進行食農體驗與規劃執行食安教育。

(4)成果發表(4小時)：進行成果發表與反思分享。

二、              跨領域成效構思跨域課程共構與在地食農文化實踐之方向。

     社會實踐面：透過課程，將大學社會責任實踐(USR)之理念，以服務學習的方式，以大坑、新社、太平在地小農物產與飲食文化為議題，進行食農考察與食安教育，建構「大坑、新社、太平食農網絡」；除培育學生關懷在地發展，並藉由服務學習的過程，帶領學生思考如何將所學與在地或社區需求結合。

課程規畫面：以PBL課程的模式，大學社會責任實踐(USR)之理念，除課程計畫之教學目標，並利用課程設計整合相關專業知能，指導學生思考如何至相關場域進行食農體驗與食安教育，增進同學的企劃力與團隊合作能力。

其他資源整合：結合其他相關課程與師生成長社群、學生社團等資源，以及本校食品科技系大學社會責任實踐計畫(USR)「場域永續與人才培育-大坑后里食農與國高中小學食安食育的社會實踐」，進行跨域協同，強化學生各項知能與實踐能力。

在學生學習成效提升部分：以T型人才跨域課程協同之授課模式，利用問題導向學習（PBL）課程，培養學生團隊合作、溝通協調、問題解決等軟能力，將課堂所學實際應用，達到學用合一的成效，成為未來職場競爭的優勢。

(1) 提昇學生問題意識及問題解決能力。

(2) 提升學生團隊合作及跨域學習能力。

(3) 深化課程之橫向與縱向連結，提升學生敘事力以及在地食農文化的應用能力。

活動照片

課程內容：跨領域課程說明

課程時間：110年03/18

參與班級：FB2A、FE1A、FE1B、FE2A、FE2B、FF1A、FF1B、FF2B

圖片說明：跨領域課程說明/創意發想課程

課程內容：作業繳交與分享

課程時間：110年06/18

參與班級：FB2A、FE1A、FE1B、FE2A、FE2B、FF1A、FF1B、FF2B

圖片說明：跨領域課程成果/作業平台

­­課程內容：東汴國小「Play color」活動

課程時間：110年04月29日

參與班級：FE2A、FE3B

圖片說明：東汴國小「Play color」活動、問卷

分項計畫名稱

分項計畫A 深化i教學-

落實教學創新，啟動中臺智慧領航

活動名稱

跨領域課程

主辦單位

各學院、系、單位

協辦單位

高教深耕辦公室

課程名稱

認知活動帶領實務

上課日期

111/02/23-111/06/15

(雙週上課)

上課時間

13:10-16:50

上課地點

1B112教室、9501教室、9704會議室、謙和賀日照中心

教師人數

3

學生人數

健康科學院___人、

護理學院_6_人、

人文及管理學院___人

學生學習回饋意見

1.  這門課課程內容豐富，例如：運用科技三C融入課程、園藝輔療、懷舊料理、線上參訪、實體參訪、芳香療法、五行餐點、及桌遊，每堂都很精彩，真的是超棒的組合。懷舊料理我覺得很值得推，輕症失智長輩在陪伴下可完成，也可引導述說，因為是他的曾經，長輩會有成就感；桌遊也是很好的選擇，手部肌肉群運用，手眼協調，思考刺激，又有互動且新奇。

2.  此門課讓我有機會體驗不同領域的課程，未來我會將本課程所學用在工作上，結合在地社區，設計符合在地文化、風情，貼近長輩的生活習慣與需求的課程；以及指導社區志工，繼續延伸照顧在地長輩，讓在地的年輕人照顧在地的長輩。

3.  這學期的課程讓我收穫滿滿，本身有在協助弱勢家庭及在老人單位做服務，因為自己以前也是被幫助的人，已經在單位待了許久，因此帶活動的方式日復一日，沒有任何新意，久而久之，已經覺得帶活動不有趣了！可是，這次的課程讓我知道，原來活動可以這麼多元，活動沒有固定的SOP，這些學習激發我更多的想法，未來都可以運用在我帶領的活動中。

4.  老師規劃的課程單元都很豐富，有參訪，也有實作設計，我很感謝每一位老師豐富的教導；老師的課程單元，我可以應用在我的機構教我的長輩，學以致用，我很喜歡這門課，而我很幸運在畢業之前上到了認知課，真的很喜歡也很感謝老師。

5.  這學期的這門課對我的工作上，非常的有幫助，自己是在精神科的康復之家做事，住民們許多都是過一天算一天，常常聽到他們講的話就是，想死呀！人生沒意義呀！ 我不想動呀！反正我藥吃那麼重也懶呀！但自從上了這門課後，我一次一次的把每次上完課的東西，不僅是實作，還有觀念，拿來帶領著他們，他們臉上的笑容變多，也多了許多的活力，多了許多的話題，多了許多的希望！他們甚至會主動跟我說，老師我們要去快樂農場看看、老師我的肉類盆栽長出東西了、老師我會玩牌了、老師原來日子這麼好玩，這些，說真的，不是我當初進來時能想像出來的成果呢！

6.   這門課讓我學到很多不同的東西，如何種多肉植物來療癒長輩、玩桌遊來刺激思考、芳香按摩學習很多中醫知識和按摩器具、第一堂課知道認知症、參訪不同的長照機構。桌遊­-和家人一起玩，可以讓家人多動腦，也可以拉近彼此關係；芳香按摩-推薦家人買筋摩槍讓肌肉放鬆；園藝治療-教弟弟怎麼種，因為弟弟有興趣；認知症-讓我認識及學習這個疾病。

成果說明

一、     跨領域課程內容

(一) 認識認知症及認知評估。

(二) 認知照護活動設計與帶領。

(三) 芳香按摩體驗及芳香按摩應用。

(四) 認知桌遊設計及認知桌遊應用。

(五) 園藝活動媒材設計及媒材應用。

(六) 電子寵物及機器輔助治療。

(七) 互動認知訓練板實作。

(八) 創意懷舊活動設計。

(九) 認知症照顧機構參訪-照護環境：永信心佳社區式長照機構（實體參訪）。

(十) 認知症照顧機構參訪-照護活動：合勤共生宅（線上參訪）。

二、     跨領域成效(請針對影響力的部分撰寫，例如實施課程之後對師生所造成的影響，可列點說明)

認知症是一種持續性功能退化的疾病，不僅影響個案的健康及家人的生活，也造成嚴重的社會經濟問題，需要積極的照顧行動與預防措施。本課程有助於提升學生對認知症的認知及敏感度，辨識長輩的認知障礙問題，提供合適的認知照護措施，達到預防與延緩認知症者退化的目標。

(一)提升學生對認知症的認識

藉由講述、影片及案例討論，使學生了解認知症及認知症照護的相關活動設計原理與帶領技巧，增強認知症活動的設計與實務運用能力。

(二)提升學生認知活動帶領的實作能力 

藉由参訪、有目的性的活動設計及實務參與，使學生了解並學習認知症照護的相關活動設計原理、活動原則與帶領技巧，增強認知症活動的設計與實務運用能力，並能實際操作與體驗。

(三)師生共學共享共榮

本課程學生來自老人照顧系及護理系，學生年齡差異大（介於19歲至56歲）、學生學經歷及生活經驗各不相同（專業背景、婚姻狀況等）、工作經驗也大不相同（全職生、在職生/工作內容不一樣）。透過不同年齡層的代間學習，師生彼此分享、互相學習；結合理論與實務，藉由做中學模式，學習並操作具體可用的技能，精進認知症活動設計與實務運用能力。二位應屆畢業的年長學生感受到學習的重要及樂趣，決定報考本校長期照顧碩士學位學程碩士班或文教事業經營研究所。

(四)課程滿意度評值（0-5分）

1.  我對本課程「主題規劃」的滿意度，平均4.7分。

2.     整體而言，我對本課程的滿意度，平均4.7分。

3.     未來如果還有開此門課，我會推薦學弟妹修讀本課程，全部回答「會」。

活動照片

師生自我介紹及說明對本課程的期許

芳香按摩體驗及芳香按摩應用

動手動腦、手眼協調及感官刺激

認知桌遊設計及認知桌遊應用

園藝活動媒材設計及媒材應用

永信心佳社區式長照機構參訪